Perfecte wijn begint met druiven Voor het maken van wijn zijn druiven essentieel, maar die moeten eerst worden geoogst. Hoe bepaalt de wijnmaker je het juiste moment? Wanneer zijn druiven optimaal rijp voor de oogst? Een lastige beslissing Het bepalen van de oogsttijd...
De eerste slok De passie voor wijn kan op onverwachte momenten ontstaan. Voor mij begon het aan tafel, tijdens familie-uitstapjes naar een plek zoals de iconische Siphon in Damme. Mijn grootmoeder was altijd de gastvrouw, en op een dag kreeg ik de eer om de wijn uit...
Instant fruit in een glas Sauvignon Blanc is misschien wel één van de populairste druivensoorten ter wereld, en dat is niet voor niets. Deze wijn staat bekend om zijn droge stijl en uitbundige aroma’s, vooral als hij afkomstig is uit koele wijnstreken. Het is de...